„Brot aus einer anderen Perspektive“ lautet die Botschaft, der Bäckerei Gruber dient. Es geht darum, die verschiedenen Perspektiven, um das wichtige Nahrungsmittel „Brot“ dem Konsumenten wieder bewusst zu machen. Das setzt Klarheit, Ehrlichkeit und Natürlichkeit voraus. Das Konzept „Brot aus einer anderen Perspektive“ sieht vor, Brotwaren aus einem ganz anderen Blickwinkel zu betrachten. Dies bildet das Grundsujet des neuen Designs.